Giá cà phê hôm nay 11/5/2026: 87.200 đ/kg, giảm 400 đồng

Mỗi sáng, hàng chục nghìn người trồng cà phê Tây Nguyên đều mở điện thoại kiểm tra giá – hôm nay con số đó là 87.200 đồng một kg, giảm nhẹ 400 đồng so với hôm qua. Dù chưa có dấu hiệu bứt phá, thị trường vẫn giữ mức cao trong nhiều tháng qua. Bài viết này cập nhật nhanh giá cà phê trong nước và quốc tế ngày 11/05/2026, kèm phân tích biến động giúp bạn nắm bắt xu hướng.

Giá trong nước hôm nay: 87.200 VNĐ/kg ·
Robusta London (09/2026): 3.644 USD/tấn ·
Arabica New York (07/2026): 289,70 US cent/lb ·
Biến động so với hôm qua: -400 VNĐ/kg ·
Ngày cập nhật: 11/05/2026

Năm con số chính từ thị trường, một bức tranh: giá nội địa và quốc tế hôm nay đồng loạt điều chỉnh nhẹ, phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu cơ.

Hai trong năm chỉ số cùng giảm, cho thấy thị trường đang ở pha điều chỉnh kỹ thuật sau chuỗi ngày tăng.

Giá cà phê hôm nay là bao nhiêu?

Giá trung bình toàn quốc

• Giá cà phê nội địa hôm nay 11/05/2026 là 87.200 đ/kg, theo dữ liệu từ Chợ Cà Phê (chuyên trang giá cà phê).
• Con số này thấp hơn 400 đồng so với phiên trước, tương đương mức giảm 0,46%.

So sánh với hôm qua

• Hôm qua (10/05/2026) giá tham khảo là 87.600 đ/kg, như vậy hôm nay giảm 400 đồng.
• Biên độ giảm nằm trong vùng dao động bình thường của thị trường cà phê nhân xô.

Diễn biến này phù hợp với xu hướng giảm của giá robusta kỳ hạn trên sàn London, nơi hợp đồng tháng 9 vừa chạm mức thấp nhất 14 tháng.

Giá cà phê Tây Nguyên hôm nay thế nào?

Giá cà phê Đắk Lắk

• Tại Đắk Lắk – tỉnh sản xuất cà phê lớn nhất cả nước – giá thu mua hôm nay là 87.000 đ/kg, theo Giá Cà Phê (trang tổng hợp giá nội địa).

Giá cà phê Gia Lai

• Gia Lai cũng giao dịch ở mức 87.000 đ/kg, ngang bằng Đắk Lắk.
• Trong khi đó, Lâm Đồng thấp hơn 500 đồng, ở mức 86.500 đ/kg (Giá Cà Phê Tươi – dữ liệu thị trường).

Như vậy, vùng Tây Nguyên có sự phân hóa nhẹ: Đắk Lắk và Gia Lai cùng giá, còn Lâm Đồng thấp hơn do khác biệt về chất lượng hạt và chi phí vận chuyển.

Giá cà phê trực tuyến hôm nay ra sao?

Giá cà phê sàn London

• Hợp đồng robusta giao tháng 09/2026 trên sàn London đóng cửa ở 3.644 USD/tấn, theo Chợ Cà Phê (dữ liệu sàn quốc tế).

Giá cà phê sàn New York

• Arabica kỳ hạn tháng 07/2026 trên sàn New York đạt 289,70 US cent/lb, giảm nhẹ so với phiên trước (Chợ Cà Phê).

Sự suy yếu của cả hai sàn cho thấy giới đầu tư đang phản ứng với kỳ vọng nguồn cung toàn cầu dồi dào, đặc biệt từ vụ thu hoạch đang vào độ chín tại Brazil.

Giá cà phê thế giới hôm nay tăng hay giảm?

Giá cà phê Robusta toàn cầu

• Robusta đã giảm xuống mức thấp nhất trong 14 tháng qua, chịu áp lực từ thông tin sản lượng Brazil dự kiến cao kỷ lục (VOV – chuyên mục thị trường).

Giá cà phê Arabica toàn cầu

• Arabica ổn định hơn, nhưng vẫn trong xu hướng giảm nhẹ do đồng USD mạnh lên (Thanh Niên – tin tức thị trường).

Thị trường đang chờ đợi báo cáo tồn kho từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) để xác nhận liệu áp lực cung có thực sự lớn như dự báo.

Giá cà phê Lâm Đồng hôm nay cao hay thấp?

Giá thu mua tại Lâm Đồng

• Lâm Đồng ghi nhận mức 86.500 đ/kg, thấp hơn 500 đồng so với Đắk Lắk và Gia Lai (Giá Cà Phê Tươi – cập nhật vùng trồng).

So sánh với Đắk Nông

• Đắk Nông chưa có số liệu chính thức hôm nay, nhưng thường dao động sát với mặt bằng Lâm Đồng.

Sự chênh lệch nhỏ giữa các tỉnh cho thấy thị trường nội địa vẫn thanh khoản tốt, không có hiện tượng đổ vỡ hay đầu cơ cục bộ.

Với nông dân Tây Nguyên, quyết định bán ngay hay chờ thêm phụ thuộc vào khả năng chịu đựng biến động ngắn hạn. Nếu nguồn cung toàn cầu tiếp tục dồi dào, giá có thể lùi sâu hơn; nhưng nếu nhu cầu Trung Quốc phục hồi, mức 87.000 đồng có thể là đáy ngắn hạn. Lựa chọn rõ ràng: chốt lời ngay khi giá nhích lên, hoặc chấp nhận rủi ro để kỳ vọng một đợt tăng cuối vụ.

Câu hỏi thường gặp